maart 9, 2022

Thaise vissambal

Makkelijke en lekkere sambal om te eten met rijst, groente en vis! 3 citroenbladen (of meer, naar smaak) 2 limoenen (of meer, naar smaak) 10 rawitjes (meer of minder, naar smaak) Gouramy fish – Pak een goed, scherp (hak)mes en een stevige snijplank, want die ga je nodig hebben. In de blender is een no-go..

maart 9, 2022

Pad Krapao – ผัดกระเพรา

Een vrij makkelijk, maar smaakvol gerecht. Thaise Heilige basillicum (Krapao) 1 kilo vlees (speklappen, hamlappen, kip, wat je zelf lekker vind) Bamboe shoots – uit blik of zelf snijden Rawit (Thaise rode pepers) Knoflook Eieren Rijst Voorbereiding – Begin met het koken van de rijst– Maak van het vlees dat je hebt gehakt. Je kan..

maart 9, 2022

Komkommersoep

Oke, ik weet dat het waarschijnlijk vreemd klinkt. Maar het is echt onwijs lekker! Het is onwijs simpel, erg goedkoop en mijn favoriete soepje wanneer het koud is. Wanneer ik het noem, word ik raar aangekeken, wanneer ze het geproefd hebben al een stuk minder! Dit gerecht is voor 3-4 personen. 2 komkommers 500 gram gehakt,..

maart 6, 2022

Sotosoep

Een warme, vullende soep die altijd goed in de smaak valt. Het is een vrij simpele soep met een goede hoeveelheid ingredienten. Deze soep is voor 4 tot 6 personen. 3 zakjes soto boemboe 1 sareh 1 bos selderij 1 bosje bosui 2 bakjes taugé 2 pakjes doorzichtige vermicelli 2 kipfilets Gebakken uitjes Eieren –..

januari 12, 2022

Tom Kha Kai

Wat heb je nodig? 1 liter kokosmelk – Mae Ploy of Aroy-D 2 pakken oesterzwammen 2 kipfilet (of meer, naar smaak) 3-4 eetlepels tom kha pasta (evt meer naar smaak) Bosje koriander Rijst (pandan of jasmijn) Begin met het koken van de rijst, dit duurt namelijk ongeveer een half uurtje en dan is het klaar..